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BEZZERA BZ09 半自動咖啡機 (HG0974)
02 七月 2010 7:32 下午 | No Comments -
三洋 二合一研磨電咖啡機(SAC-36E)
02 七月 2010 7:25 下午 | No Comments -
LAPOLO多功能6杯咖啡機 LA-315
02 七月 2010 6:41 下午 | No Comments -
迪朗奇義式濃縮咖啡機(EC-7)
02 七月 2010 8:44 上午 | No Comments -
義大利GAGGIA Espresso Colore半自動咖啡機
02 七月 2010 5:15 上午 | No Comments -
GAGGIA貝比系列半自動咖啡機
02 七月 2010 4:34 上午 | No Comments
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冰咖啡 水滴式沖泡法
02 七月 2010 7:59 下午 | No Comments -
BEZZERA BZ09 半自動咖啡機 (HG0974)
02 七月 2010 7:32 下午 | No Comments -
三洋 二合一研磨電咖啡機(SAC-36E)
02 七月 2010 7:25 下午 | No Comments -
(影片)Syphon咖啡沖煮
02 七月 2010 6:51 下午 | No Comments -
LAPOLO多功能6杯咖啡機 LA-315
02 七月 2010 6:41 下午 | No Comments -
如何挑選咖啡豆
02 七月 2010 6:20 下午 | No Comments -
掌握咖啡的個性
02 七月 2010 6:13 下午 | No Comments -
咖啡渣的妙用
02 七月 2010 6:07 下午 | No Comments
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最新咖啡商品
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BEZZERA BZ09 半自動咖啡機 (HG0974)
3公升大容量獨立水箱 營業級合金鑄造沖煮頭。 58m/m合金鑄造沖煮把手。 鍋 爐壓力錶設計 BEZZERA BZ09 半自動咖啡機 (HG0974) 適合小吧台空間、3公升大容量獨立水箱、 58m/m 合金鑄造沖煮把手 咖啡的濃醇香味，在在引誘著喜好咖啡的人的味蕾，喝咖啡已是每日必做之事。尤其是現在的人習慣早上來杯咖啡振作 精神或是下午茶招待也要來杯義式咖啡，但是這樣每日一杯算一算，一個月也要花上好幾千元。館長推薦您，買台超值又專業的咖啡機，能萃取咖啡最完美的口感， 無論您要營業或是公司使用，都能讓客人流連忘返，真的超值又划算哦！ AKPC_IDS += "111,";Popularity: 51% [?] -
三洋 二合一研磨電咖啡機(SAC-36E)
6杯份咖啡壼 分離式咖啡籃設計 可直接研磨咖啡豆 附泡茶網 三洋 二合一研磨電咖啡機(SAC-36E) 市售的咖啡多樣化，喝膩了。不妨自己動手調配咖啡口味，也會有不一樣的享受喔。 三洋 二合一研磨電咖啡機(SAC-36E) ，6 杯份的咖啡壼 ，除了可煮咖啡外，也可研磨咖啡豆，就不用另外在花錢買磨豆機了。為您帶來方便，與省了荷包。其分離式咖啡籃設計，讓平日清洗更方便。還附泡茶網，可以泡花茶、綠茶。真是一機多用的咖啡機。 AKPC_IDS += "106,";Popularity: 100% [?] -
LAPOLO多功能6杯咖啡機 LA-315
一機多用可煮水.泡茶.煮咖啡 止漏裝置 全自動裝置 具溫控裝置，防煮乾燒 透 明的水位顯示窗一目了然 AKPC_IDS += "97,";Popularity: 12% [?] -
迪朗奇義式濃縮咖啡機(EC-7)
* 三段式口味選擇：由清淡到濃郁 * 口味選擇快速沖煮系統：快速調理出香醇的Espresso咖啡。 * Cappuccino 奶泡調理系統：混合蒸氣壓力、空氣及牛奶，創照出豐富的奶泡。 * 最大沖煮量：4杯 Espresso咖啡。 * 專利獨享的蒸氣鍋壼安全蓋設計，確保使用的過程中，蓋子絕對不會被蒸氣的力量打開，造成蒸氣外洩的危險。 ... -
義大利GAGGIA Espresso Colore半自動咖啡機
義大利GAGGIA Espresso Colore半自動咖啡機(HG0218) 義 大利咖啡國寶GAGGIA佳吉亞 喜好咖啡的人喝咖啡已是每日必做之事。一天一杯算一算，一個月 也要花上好幾千元。而一般家庭、公司行號或是其它營業場所也都將咖啡視為必要的招待事項，這時購買一台好用的咖啡機除了省荷包外，在製作的過程中，也是充 滿樂趣的喔～ AKPC_IDS += "50,";Popularity: 17% [?] -
GAGGIA貝比系列半自動咖啡機
GAGGIA創立於1938年，最悠久品牌，義大利100%原廠進口的GAGGIA貝 比系列專業半自動咖啡機(HG0206)，採用人性化設計操控面 板，擁有大容量 1.6 公升的抽取式透明水箱，提供15大氣壓幫浦， 輕鬆製作卡布奇諾，可 同時製作2杯咖啡，享受休閒的下午茶片刻，就從GAGGIA起~ AKPC_IDS += "35,";Popularity: unranked [?]
咖啡資訊
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冰咖啡 水滴式沖泡法
Posted on 2010 年 07 月 02 日 | 無迴響冰咖啡沖泡法 不同於一般熱水提煉的咖啡沖泡法，冰咖啡的製作秘訣就在於用冰塊一口氣的將比熱咖啡稍濃的咖啡冰冷。 一、用比熱咖啡略少的熱水先行注入冰咖啡所要使用的深炒咖啡粉，一杯約莫十二克，可以先用任何沖泡法提煉出所需的咖啡液，因為使用深炒的咖啡粉，建 議使用蒸汽加壓法或是水滴沖泡法，如此一來才能保留咖啡的原味。 -
(影片)Syphon咖啡沖煮
Posted on 2010 年 07 月 02 日 | 無迴響SYPHON是很特別的發明 從化學儀器開始 它在未達到滾沸的溫度之前 就已經可以讓水虹吸上升 有人叫它塞風壺 有人說它叫虹吸咖啡壺 其實都一樣 它是由玻璃下座 玻璃上座 導熱的內墊 還有支架鎖組成 內墊可以裝濾紙 或者是濾布 金屬的跟塑膠材質都有 但是尾端都 是金屬的鏈子 導熱用的 同時 它其實也有溫度探測作用 在水加溫的過程 我們需要知道蓋上座的時機 拿捏的分寸 如果太早 水上升速度就會太緩慢 太晚 水溫過高 就會燙傷咖啡粉末 這是焦味的來源之一 透過鍊子探測下座底部 如果溫度夠了 會冒出很多的氣泡 這是空氣在水中溫度到達時的訊號 -
如何挑選咖啡豆
Posted on 2010 年 07 月 02 日 | 無迴響咖啡的原點就是咖啡豆，想要品嚐美味的咖啡，第一部就是選購新鮮的咖啡豆。一般市面上看到的咖啡豆皆是咖啡色的豆子，但是生的咖啡豆是呈現青綠色的 色澤，生豆狀態的咖啡豆比較容易長久保存，不過生的咖啡豆可沒辦法直接研磨成咖啡粉，生豆必須經過煎培處理才會有咖啡的香氣。 -
掌握咖啡的個性
Posted on 2010 年 07 月 02 日 | 無迴響咖啡是許多民眾愛好的飲料之一，多元化的變化也讓咖啡有著迷人的魅力。全世界有著各式各樣的咖啡，每一種所擁有的美味和風味都不同，如果精心沖泡的 咖啡和自己的喜好有所出入，那麼再好的咖啡都不會覺得美味，所以認識咖啡所表現出的個性是很重要的。 -
咖啡渣的妙用
Posted on 2010 年 07 月 02 日 | 無迴響磨製咖啡所飄出的香味後，可將煮過剩下的咖啡拿來加以利用，可增添生活的香氣。